Goed 1,5 jaar zijn we in België en Nederland aan het optreden met onze Morning Notes album. Een 60 – tal optredens en dus evenveel maaltijden hebben onze spijsverteringsstelselsels moeten verwerken. Soms een moeilijke klus, maar meestal doen we ons werk graag. Een 60 – tal recensies schrijven is soms ook niet altijd eenvoudig en soms ook niet altijd even leuk. Soms speel je in een geweldige club maar moeten we streng zijn op culinair vlak. Onze opzet van de Food-page is in ieder geval geslaagd. Veel organisatoren hebben de foodpage gelezen en dat merkten we! En daar is het om te doen. Goed eten moet niet veel geld kosten maar moet enkel met liefde gemaakt worden.

Alhoewel we soms kritisch uit de hoek komen, moeten we met Orange Black zeggen dat we algemeen genomen altijd zeer tevreden zijn over het eten. Er zijn weinig landen in Europa waar groepen zo goed verzorgd worden als in Vlaanderen.

Als afsluiter van onze reeks optredens in Vlaanderen is het natuurlijk leuk om er 1 winnaar er uit te halen. Het toeval wil nu dat het juist ons laatste optreden is dat in onze ogen het beste was. Zelfs gerenomeerde festivals en clubs zoals Pukkelpop, AB, konden niet typen aan de Chef Kok van JOC De Prik op het Prikkel-festival. Proficiat

Een dikke merci aan alle koks die ons leven “on the road” wat lekkerder maakten!

Prikkel ( Hooglede) 23/08/03.

Uniek voor ons: we beginnen de maaltijd met enkele aperitiefhapjes: kersttomaatjes gevuld met garnaal, gerookte zalm met een heel lekkere vulling (weet niet goed wat het is), meloenbolletjes met ham en kroepoek. Voor de maaltijd kunnen we kiezen tussen:

-Gevulde courgettes (vegetarisch)

-Tongrolletjes met een prikkelsaus

-Kipfilet met een boursinsaus.

De drie gerechten worden geserveerd met frieten of rijst.

Enkel bandleden nemen de tongrolletjes en zijn er zeer tevreden mee. Ik zelf neem de kip. De kip is sappig gebraden, bedekt met een brunoise van groentjes en vergezeld van een heerlijke boursinsaus. Ondanks dat het een kaassaus is, is ze vederlicht. Witte boontjes en groene boontjes gewikkeld in een reep spek. De maaltijd is om de vingers van af te lekken. Als dessert krijgen we een specialiteit van de streek: Geytetaart. Een ongelooflijk lekker gebak gevuld met een dun laagje confituur. Als klap op de vuurpeil krijgen we zelfs nog een taart als cadeau mee naar huis.

Dit was straf:

Niveau: AA.

EU’Ritmix festival ( Brussel) 22/08/03.

We krijgen een buy-out en duiken een restaurant binnen op de grote markt. Voor alle artiesten 1 gerecht: lasagna. Toch een beetje te schraal naar mijn goesting. Gelukkig speelde na ons Kadril met Eva De Roovere, zodat we toch nog een lekker dessert kregen.

Niveau: D

Rock op het Plein (Wervik) 15/08/03.

Koude schotel met brood. Als we moeten vergelijken met die van JH Ter Walle dan scoort deze ondermaats. Maar het valt wel mee.

Niveau: B

Weitjerock (Biervliet) 26/07/03

Zeeuws Vlaanderen lijkt België maar het blijft natuurlijk Nederland, niet altijd even evident om dan een goede maaltijd te krijgen. Mijn vooroordeel blijft gedeeltelijk staan. We kunnen kiezen uit drie gerechten. Deze keer kies ik het foute: een nasigoring bestaande uit rijst en als je goed kijkt, vind je ergens een stukje ei, een erwtje en een stukje kip. Mathias en Nico zijn zeer tevreden over hun portie mosselen. 1 nadeel de portie is te klein. Dan maar het derde menu bestellen denken ze: pitta. (ook hier knikken ze vrij tevreden)

Niveau: B

Boomtown ( Gentse Feesten) 23/07/03

Rijst met van alles onder maar zeer lekker klaargemaakt. Dieter kan helemaal zijn hartje kwijt in het dessert: een grote kom vol: mars, twix, milky way,….

Niveau: B

Swinging  ( Genk) 28/06/03.

Kip met frieten en sla, simpel en lekker klaargemaakt

Niveau: B – A

Skatefestival ( Eindhovenl) 20/06/03.

Plastieken borden en bestek: niet smakelijk om uit eten, bovendien zeer milieuonvriendelijk. De maaltijd zelf valt wel mee, een stukje vlees, lekkere aardappelen en groentjes. Ca va

Niveau: B

W 2 (‘s Hertogenbosch ) 31/05/03.

Afhaalchinees.

Niveau: C

De video (Gent ) 28/05/03.

We spelen op een feestje voor Charlotte, het lief van Nico en we mogen gaan eten in Het Magazijn, een restaurantje vlakbij. Ooit hebben we er al opgetreden op de Gentse Feesten, maar nu heeft de politie en de buurt er voor gezorgd dat er geen optredens meer mogen doorgaan. Zeer aan te raden om een te gaan eten.

Niveau: B*

N 9 (Eeklo ) 09/05/03.

De N 9 verrast ons toch wel een beetje.

Soep, en soep vinden we altijd leuk. Als hoofdgerecht rijst met gehaktballen, gewikkeld in een soort van savooiblad met tomatensaus.

Niveau: B

Bouckenborgh (Merksem ) 03/05/03.

Rijst, Scampi’s , en nog vanalles (was er met mijn gedachten weer niet bij ). Zoals de aandachtige lezer weet, zijn wij zeer gelukkig als er Scampi’s op ons bord liggen. Schattige bediening telt ook altijd wat mee. Kwestie van service trekt het wat op Cahier (Hoogstraten) en dat was dus zeer goed.

Niveau: B

Ginstezaal (Oostrozebeke ) 02/05/03.

Het is weer eventjes geleden dat we nog eens kookouders hebben gehad. Leve de Chirofestivals ! En zoals het echte kookouders betaamt: frieten met stoofvlees en groentjes. Klassiek, maar we moeten toegeven, misschien toch wel een van de beste die we tot nu toe hebben gehad. En zoals altijd is de bediening zeer charmant.Misschien moeten we ons op de volgende tournee ook wel een kookmoeder aanschaffen.

Niveau: C - B

Lommel Rockt (Lommel) 1/05/03.

Op de dag van de arbeid wordt naast de 1 mei toespraak van Steve, ook een festival georganiseerd voor de jongeren in Lommel. (door dezelfde organisatoren ) We mogen gaan eten in de feestzaal waar ook de 1 mei genodigden die dag hun magen hebben gevuld. In de feestzaal worden we verwelkomd door een gigantische affiche van Steve Stevaert. We voelen ons precies op een trouwfeest. We mogen aanschuiven aan een koud buffet en een warm buffet, alle producten delicieus. Na een reeks van optredens met Agalevrijst en biogroenten laten we ons de geneugten van het biefstukkensocialisme wel bevallen. In ieder geval, complimenten aan de chef.

Niveau: A

Volkshuis ( Kalmthout ) 12/04/03.

Die avond werd er al een mini – kartel gevormd: Agalev organiseert zijn optreden in een socialistisch volkshuis. Het eten in Kalmthout kan ik me niet meer voor de geest halen. Er was soep en er was de typische Agalev – keuken. Veel heb ik er niet van gegeten. Die avond gebeurden er trouwens belangrijker zaken. Het was ons laatste optreden in de reeks voor “Tijd om Op Te Treden”. We werden bedankt met drie kussen Fauzaya Talhaoui, toen nog hoopvol op een zitje als kamerlid. En je wordt niet alle dagen gekust door een ex-parlementariër. We blijven je steunen Fauzaya

Niveau: C

Club 9 ( Koersel ) 11/04/03.

Club 9, nog 1 van de weinige echte jeugdhuizen die nog een deftige rockprogrammatie heeft. Ze volgen de stijl van Het Lintfabriek en serveren simpele Vlaamse kost: aardappelen, spruitjes en hamburger. Enige verschil, in Club 9 wordt het eten enkele uren in thermische potten warm gehouden en in het Lintfabriek krijg je het vers opgediend. De puree, de spruitjes en de saus vallen te smaken. Eén van de disgenoten vergelijkt de hamburgers met curryworsten en dan weet U het ook ineens. Je kent ze wel, die diepvrieshamburgers uit den Aldi.

Niveau: C +

Dendermonde Rockt – Paral – Alken 05/04/03.

2 optredens op 1avond. Tijd om te eten was er op beide optredens niet. Gelukkig kregen we op Dendermonde rockt een doos met broodjes mee voor onderweg. En het moet gezegd zijnde, broodjes krijgen we ook niet elk optreden meer, dus eigelijk wel origineel.

Spijtig genoeg kan er dus geen quotatie zijn voor beide optredens.

Lintfabriek – Kontich 29/03/03

Ditmaal geen organisatie van het lintfabriek zelf maar van de Jins van Kontich; een andere chef kok dus.

De chef van dienst is “de kleine Van Thielen”, en chef kok mag hier effectief gebruikt worden. De jongen studeert namelijk voor kok. De verwachtingen zijn dus hoog. Het gerecht dat hij opdist: bouillabaisse. Een heerlijk gerecht bestaande uit aardappelen, kabeljauw, zeewolf, tomaat, ajuin, scampi,…. En ik vergeet waarschijnlijk nog een aantal ingrediënten. Dit alles zwemt in een heerlijke fond en wordt begeleid met Frans brood en een heerlijk straffe looksaus. De vis en de aardappelen zijn niet plat gekookt, wat al een prestatie op zich is voor 1 pansgerechten.

Scampi op mijn bord, dat is geleden van een optreden in JH Het Uur in Meerbeke (vlak bij de aankomst van de Ronde van Vlaanderen) zo’n 8 jaar geleden. De menu was toen vislasagne met bovenop 1 scampi.

Als we ooit geld genoeg hebben, mag deze belofte als kok mee op tour.

Niveau: A.

Mezz – Breda 28/03/03

Orange Black komt als gewoonlijk weer eens te laat aan en dus ook te laat voor het eten. De reservatie in het restaurant hebben we aan onze neus zien voorbijgaan. Toch hebben we enkele ontdekkingen gedaan die we enigszins foodrelated kunnen noemen.

1)Drink niet te veel op een nuchtere maag (zelfs Nederlandse pils). Sommige mensen hebben dan de neiging om van het podium te vallen, een kap in hun hoofd te krijgen zodat ze bewusteloos naar de spoedafdeling van het ziekenhuis in Breda kunnen afgevoerd worden. U mag zelf raden welk bandlid deze stunt uitvoerde !

2)Niet enkel wij liggen wakker van het eten. De bassist van Sukilove zou een geweldige recensent zijn voor deze foodpage. Kritisch, bikkelhard, maar met stijl en rechtvaardig.

Vooruit – Gent 25/03/03

Anders Gaan LEVen. Orange Black begint het stilaan toe te passen. Terwijl ik me aan mijn vegetarische schotel begeef, heeft Micha (de veggie van de band) zich het enige bord met vlees opgeëist. Waar gaat de wereld naar toe.

Een goed gevuld bord met gezonde etenswaren: rijst, courgettes, wortelen, ajuin, broccoli, linzen en een stukje quiche. Gezond, gevarieerd en licht verteerbaar. Het bewijs dat vegetarisch ook lekker kan zijn !

Niveau: B

Hof Ter Loo – Borgerhout 06/03/03

Opvallend is dat Agalev consequenter is in z’n visie op de maaltijden die ze ons serveren dan in het politiek bedrijven. Gezond is de rode draad. In Borgerhout krijgen we al het beste JA - eten tot nu toe. Eerst is er een pittig soepje, daarna kunnen we aanschuiven aan een rijkelijk banket met groenteslaatjes, pastaslaatjes, couscous, kippenboutjes,…

Niveau: B

Pavlov – Leuven 04/03/03.

2^de keer in de reeks van “Tijd om op te treden” voor Jong Agalev (JA). Terwijl we in Heist o/d berg een fijn bereide maaltijd kregen, moeten we het nu stellen met doosjes van de meeneem Chinees. De organisator stevent af op de obligatoire C die iedereen krijgt bij “meeneemgerechten”. Maar ze hebben toch een extra effort gedaan. Er is verse soep, frans brood en verschillende heerlijke kazen. Alles bij elkaar een lichte maaltijd, een eenvoudige maaltijd met net iets extra.

Niveau: C +

Paradiso: 17 februari in Amsterdam.

De 2^de keer dat we in Paradiso komen na Morning Notes; de 4^de keer in totaal. We beginnen stilaan een abonnement te krijgen. De paradiso is 1 grote bouwwerf met allerlei complicaties als gevolg. Maar Paradiso is altijd een buy-out. We kunnen dus op resto. Veel tijd hebben we echter niet. Sommigen halen een falafel, andere stappen de Burger King binnen. Het is eens iets anders dan de Quick. De Whoppers daar smaken echter niet fantastisch.

013: 16 februari in Tilburg.

Als we ’s middags aankomen in de 013 is er in de kleine zaal een metalmatinée bezig. ’s Middags op je nuchtere maag een goeie portie metal. Je zou je voor minder bekeren tot het satanisme. In de keuken worden we verwelkomd door 2 leuke hollandse meiden. Keuze uit drie gerechten; kip steak of zalm. Alle drie gerechten kunnen worden genuttigd met gebakken aardappelen, frieten, boontjes en salade. Allemaal heel smakelijk. Tijdens het wachten in de keuken komt er nog een verdwaalde metalhead* binnen met de vraag of hij nog iets kan eten. Voor hem zijn onze maaltijden echter niet voorzien. Het menu voor de metallers is aangepast aan hun niveau (zie bespreking Stubnitz om een idee te hebben ).

Niveau:A

* noot van de webmaster: vermoedelijk betrof het hier iemand van Mastodon of High On Fire die diezelfde dagen optraden, groepen aan wier podiumpresence OB nog een puntje kan zuigen

Oosterpoort: 15 februari in Groningen

De Oosterpoort is een groot centrum met een restaurant aan. We krijgen dan ook een ruime keuzen aan gerechten voorgeschoteld; verschillende salades, rijst, pasta, gebakken aardappelen, eend of kalfsvlees ( we zijn er nog niet uit), kip, vegetarische burger, boontjes. Klachten hebben we hier niet. We krijgen zelfs live muziek bij ons eten. In de grote zaal speelt een coverbandje bestaande uit allemaal achtergrondzangeressen die hun diensten hebben bewezen bij Herman Brood, Marco Borsato. Ze gaan letterlijk al zingend door het leven.

Niveau: A

Termolen: 7 februari in Heist Goor.

We duikelen de parochiezaal van Heist – Goor binnen voor ons eerste concert in een reeks van 6, georganiseerd door JA (Jong – Agalev). Zoals we verwachten van jongeren die Anders GAan LEVen krijgen we een progressieve maaltijd voorgeschoteld. Rijst met kip en groenten bereid in de Wok ( het kookinstrument bij uitstek voor wie mee is in deze multiculturele kooktijden ) “Rijst is voor de chinezen” zei mijn vader altijd. Gelukkig valt de appel af en toe een beetje verder van de boom. Orange Black bewijst als groep om mee te zijn met deze WOK-tijden en laat zich de maaltijd heerlijk smaken. Deze keer is het gerecht niet too hot (zie Beveren), het smaakt net hard genoeg af. De hoeveelheid ajuin zullen we ons alleen achteraf beklagen.

Niveau: B

De Nachten: 1 februari in Antwerpen.

De Nachten: 1 groot kunstenfeest. Cultuur met een grote C, zowel de muziek als de woordkunstenaars. Spijtig genoeg geldt dit niet echt voor de eetcultuur. Slecht kunnen we het eten zeker niet noemen. Er zijn verschillende soorten salades, rijst, vleesachtige dingen. Maar zo’n festival moet meer kunnen. Een B is een goed cijfer maar eigenlijk moeten zij minimum een A kunnen scoren.

Niveau: B

Eurosonic: 10 januari in Groningen.

Soms is het voldoende om enkel de gerechten van de kaart hier weer te geven.
3 keuzes:
Spies van varkenshaas met een roomsaus van tomaat en pesto, een gepofte aardappel en salade van bleekselderij, tomaat en olijven.
Tortellini (vegetarisch) met tomatensaus, kaas en een salade van witte kool, pompoen en rozijnen.
Verschillende soorten vis, gestoofd in tomatensaus met broccoli en witte rijst.
Voor een Hollands restaurant was het heel goed. 1 tip selderij is voor in de soep, je moet het echt niet in een salade doen!!

Niveau: A

JH Toogenblik: 27 december in Beveren.

De organisatie waarschuwde ons: het eten zal pikant zijn. De getrouwe lezer van deze rubriek weet dat smaakpapillen snel verlangen naar water als het iets te pikant wordt. De organisatie had gelijk. Fucking HOT. Alhoewel, Dieter kwam net terug van een drieweeks trainingskamp pikant eten in Thailand. Voor hem had er gerust nog een flesje Tabasco op tafel mogen staan. Los van het pikante was het eten zeer lekker.

Deutschland über alles

Het “foodrapport” van onze tour door Duitsland en Zwitserland is in alle drukte vergeten. Spijtig genoeg weet ik ook niet meer alle details hierover. Supergoed was het er zeker niet, maar voor Duisters viel het nog wel mee als ik me niet vergis. In Lausanne (Zwitserland) zijn we wel lekker gaan eten. Eendenborst met een heel lekker sausje met frietjes. Je kan hier wel het complete verslag van de tour met Spoon lezen.

MOD: 25 november in Hasselt

Spelen doen we altijd graag in Hasselt bij de lieve Limburgers. De MOD is echt een te gekke zaal. Maar eten is iets anders. Op het menu: spaghetti, en dan nog veel te waterachtig.

Niveau: D

La fête: 19 oktober in Maasmechelen

Pizza van de pizzafoon. Wij vinden dat lekker. Wij vinden dat niet origineel.

Niveau: C

JH Nok: 4 oktober in Vosselaar

Dit jeugdhuis had het spelletje door. Ze mailden ons en vroegen wat we wilden eten. Ik mail terug: "'t is eenders als het maar origineel is". Zij mailen terug: "Is chilli con carne met brood en rijst goed?" Deze schrijver had nog nooit chili gegeten (was nog voor het 't Stuk) en dacht: "Laten we het eens proberen!". Na het 't Stuk wist ik al: Chili is niks voor mij. Maar als je dan de Chili vergelijkt tussen die van 't Stuk (klaargemaakt in een professionele keuken door een echte chef) en die van de Nok (klaagemaakt door een paar jonge gasten en grieten, waarschijnlijk hun eerste keer), dan verdienen die van de Nok toch een betere quotatie:

Niveau: B

't Stuk: 3 oktober in Leuven

Spelen in een Kunstencentrum, dan verwachten wij natuurlijk chique eten. Een chique backstage is al in orde, nu het eten nog. We krijgen de keuze uit chili con carne en 2 soorten Quiches, 1 met groenten en 1 met vis (als ik het mij goed herriner), als bijgerecht voorzien ze rijst. Normaal wijkt de mening van mijn band niet zo hard af als die van mij in deze recensies, maar hier is het verschil toch groot. Ik vind het maar wat pover (vooral omdat het met een professionele keuken toch beter zou moeten) de rest is vrij enthousiast. Om die reden en omdat het uiteindelijk toch eens iets gezonder was krijgen ze een C.

Niveau: C

JH Flodder: 28 september in Langemark

Orange Blac houdt van West-Vlaanderen. Ze zijn er lief, ze hebben een goeie muzieksmaak (moest daar toch wel niet een week na ons, LEECH en NETBRAKE spelen) Soit hoe sympathiek we die onverstaanbare murmelende mensen ook vinden, op het vlak van koken heb ik ze nog niet veel sterk uit de hoek zien komen. Op het menu spaghetti, dus daar maak ik verder geen woorden aan vuil: de klassieker:

Niveau: C

Wally's Place: 27 september in Roosendaal

Speciaal voor een fan uit Roosendaal besloten we om in Wally's Place te gaan spelen, een klein gezellig café. Het was een geweldige rock and roll show. Spijtig dat die Hollanders te gierig zijn om een maaltijd te voorzien, zelf geen sandwich met pindakaas.

Niveau: D ( toch beter geen eten, dan het eten op de Stubnitz, zeg ik altijd)

Cahier de Brouillon: 21 september in Hoogstraten

Voor ik over het eten spreek, toch wel even vermelden dat de Cahier de prijs wint van meest verzorgde backstage: alles was voorhanden, broodjes met allerlei beleg, koffie, thee, wijn, heel veel verschillende dranken, pakjes chips, nootjes, marsen, kauwgom,… de dranken hadden ook allemaal de bijhorende glazen. Het klinkt wel een beetje knullig maar het is wel chique.
We starten met een goeie warme soep, en zoals eerder al aangehaald, vinden we dat geweldig. De hoofdpla: princesseboontjes met hamburger en kroketten of frietjes. En allemaal chique klaargemaakt.

Niveau: A

JH Terwalle: 20 september in Kruibeke

Terwalle, een jeugdhuis met muzikale smaak, niet omdat ze ons inhuurde voor hun jaarlijkse feestje, maar voor de slimme keuze om ook de beloftevolle groep "LEECH" op hun affiche te zetten. Alhoewel een mens die smaak ook wel in vraag kan stellen als je KIA (die van "zaterdag is krapullekesdag") voor Orange Black zet. Soit eten dus. Als je een gigantisch bord voor je krijgt met tomat crevette, zalm, gerookte zalm, gerookte heilbot, garnaal, rivierkreeftjes en scampi's gegarneerd met de nodige groensels en dat samen met een pak friet, dan begrijpt de lezer die mij al begint te kennen dat dit naar een hoge score neigt.

Niveau: A

Leffinge Leure: 14 september in Leffinge

Een festival met een behoorlijke traditie en ook wel met een behoorlijke omvang. De backstage waar we worden ontvangen is nu niet meteen het beste wat we al hebben meegemaakt. Maar ja, in West-Vlaanderen zijn er dan ook meer zwijnenstallen dan luxehotels. Gelukkig voelen wij ons best thuis in zo'n stal. En, wonder boven wonder, het eten stijgt ook uit boven het gemiddelde varkensvoer. Ik kan me de zooi niet meer levendig voorstellen, (ik hoop toch dat het beest dat we in onze ‘meulle’ staken niet meer al te levendig was) maar het smaakte me wel. Ik herriner me nog vaag gratin patatjes, maar veel meer ook niet, buiten dat ik met een vrij tevreden gevoel Leffinghe verliet.

Niveau: B

AB in Brussel 07/09/02

De AB (samen met Pukkelpop) zorgde er voor dat ik een extra categorie in het leven moest roepen. Een ongelooflijk goede keuken en een ongelooflijk lieve kokkin. Wortelsoep als starter. Als hoofdgerecht kon je kiezen tussen een zalmfilet, stooflvlees of een spinazieburger, bijgestaan door heerlijk gebakken aardappelen, champignons, courgetten en brocolipuree. Alleen het stoofvlees zag er iets te waterachtig uit maar de rest, om de vingers van af te lekken. Als dessert was er nog fruitsla en chocoladecake. Dank u AB

Niveau AA

Rotown in Rotterdam 05/09/02

Op deze plek hebben we ook al eens een keer gespeeld en we weten dat de Rotown buiten concertzaal en café ook een goed restaurant heeft. Ze hebben een beperkte maar wel een originele kaart. Er worden verschillende gerechten genomen en iedereen is vrij tevreden, Victoriabaars, Hindoestaanse kip, Cajun brochette en een vegetarische taart met geitenkaas en courgetten. Bij die gerechten patat of rijst en kom gemengde sla. Wie zegt er dat Nederanders niet kunnen koken??

Niveau: A

Paradiso in Amsterdam 31/08/02

Paradiso is 1 van de bekendste zalen van Nederland maar op vlak van klasse moet het toch zwaar het onderspit delven aan onze AB. Paradiso voorziet altijd een buy-out. We kunnen dus op restaurant en dat doen we met plezier.

Niveau: A

Pukkelpop 23/08/02 in Hasselt:

Ik geef u de menukaart even mee, die spreekt boekdelen:

Voorgerechten:
Shrimp salad with herbes dressing
Cold pasta salad with smoked ham
Vegetarian salad dish

Hoofdgerechten:
Chickenfilet in red wine sauce
Chickendeli stuffed with pineapple and curry
Slice of turkey with fellucini pasta and tomatosauce
Fried fish filet with risotto and winesauce
Vegetarian vegetables roll

Dessert:
Ice cream tartufo
Cheesecake with garden fruitsauce
Chocolate flancake

Niveau: AA

Stubnitz 15/08/02 in Brugge:

Als mijn opmerking over de eetwareninspectie in Hombeek iets wat overdreven was, dan heb ik nu toch wel het recht om hier het “Centrum voor voedselvergiftiging” te vermelden. We moesten de bui eigenlijk al zien aankomen. De Stubnitz is een groot schip dat dienst doet als concertzaal en dat bemand wordt door Duitsers en dus ook een Duitse,…. Kok ( en de term wordt hier heel gratuit gebruikt). De “maaltijd” mochten we komen halen in de kombuis waar een grote, vette Duitser de smurrie uit 1 grote pot in onze borden goot. Het was de eerste keer dat ik de groep zag bidden tot God voor een goede afloop van deze “culinaire” odyssee.

De laagste categorie geven aan deze maaltijd zou een belediging zijn voor de andere organisatoren die in deze categorie zijn terecht gekomen. Om het in het Duits samen te vatten: ZUM KOTSEN.

PS; als concertzaal is de Stubnitz wel 1 van de graafste waar we ooit hebben gespeeld. Respect!

Minirock 10/08/02 in Hombeek:

Soms is het beter dat je als artiest niet door de plaats wordt geleid waar het eten wordt bereid.Als hier de eetwareninspectie opduikt haalt het festival alsnog het nieuws.Gelukkig heeft hygiëne niets met het gevarieerde aanbod en de smaak van het eten te maken. We krijgen de keuze uit drie (spijtig genoeg niet al te originele ) gerechten; friet met stoofvlees, friet met vol-au-vent en spaghetti. Dieter en ik wagen ons aan de spaghetti, die naar mijn gevoel iets te pikant is (maar mijn smaakpapillen staan al bij 1 druppel tabasco in brand), dus geen slecht woord over de spaghetti. Nico en Mathias proppen zich vol met het stoofvlees. Ze knikken allebei tevreden over de maaltijd. Dit is trouwens de eerste keer dat de chef-kok het minimum verstand heeft dat je bij zo’n maaltijd geen schraal hoopje sla en tomaten moet serveren.

Oudere reviews

CC Spinoy in Mechelen 18/05/02:
Het is niet de eerste keer dat we daar spelen, dus we weten al dat we op restaurant mogen, maar het is niet hetzelfde als vorige keer. We komen terecht in een parochiezaalachtig restaurant. Het eten wordt bereid en opgediend door een gezellige moederkloek met een fijn piepkuiken als hulp. Als moeders het eten verzorgen dan weet je al dat het de goede richting uitgaat.

Starten met een goede, stevige kervelsoep (een beetje zout, maar dat hoort zo als het op grootmoederswijze wordt bereid). Als hoofdschotel genieten we van “oer Vlaamse” frieten met vol-au-vent en mayonaise. Bij zo'n schotel liggen ook altijd wat groentjes bij, maar voor mij volledig overbodig.

Niveau: B


JH Nijdrop in Opwijk op 19/05/02
Nijdrop is een gereputeerde concertzaal uit het clubcircuit. Zo'n organisaties krijgen heel wat groepen over de vloer. Kenmerkend voor zo'n soort zalen is dat ze qua eten altijd een soort van standaardmenu hebben. Wat pasta of rijst met vanalles onder: tomaten, paprika's, courgetten en wortelen, voor de groenten en gehakt of kip voor vlees. Het is natuurlijk heel eenvoudig klaar te maken. Je kan er weinig mee fout doen. Maar qua originaliteit scoort zelfs Bryan Adams nog beter. Daar komt dan nog bij dat de Onzia's uit ons groepje normaal aan een feestdis zaten op een familiefeest waar het eten rijkelijk en Bourgondisch vloeit. Je moet iets over hebben voor succes!J

Niveau: C


Sjor in Roggel (Nl) 31/05/02
Bij optredens in Nederland kan je altijd uitgaan van een aantal zekerheden: vriendelijke mensen, een goede backstage (met chips, fruit, snoep en voldoende fris en bier), geen volk op de optredens, een goede gage en slecht eten (Linzensoep en pindasaus, je moet er voor zijn) ! De enige hoop dat je in Nederland hebt, is dat je een buy-out krijgt (op restaurant gaan eten )

Roggel, een klein dorpje in de buurt van Roermond, een restaurant voor een buy out zit er niet in. Maar wonder boven wonder, de organisator had voor goede koks gezorgd.
Op het menu:
Gratin aardappeltjes met kip en groenten, niet enkel koude groenten (een heerlijke sla) maar ook warme (broccoli). Lekker en gezond, dat kom je niet veel tegen. De Roggelnaars hebben zelfs een nagerecht voorzien; Hollandse vla: Mathias is de enige die zich er aan waagt en later op de terugweg de overige weggebruikers trakteert op een mooie half verteerde portie!

Niveau: A

Den Hemel in Zichem 09/06/02:
Ook niet de eerste keer dat we in Den Hemel spelen, een gezellige zaal en altijd gezellige optredens, maar voorspelbaar op het vlak van de catering. Take away chinees; Positieve kant, chinees is licht verteerbaar dus we moeten al niet met een zware maag optreden, maar de originaliteit – of culinaire prijs gaat het niet winnen.

Niveau: C (Maar Theo we zien u ká graag hé!)


JH 't Lintfabriek in Kontich 22/06/02:
't Lintfabriek valt als concertzaal te vergelijken met de Nijdrop, ook een gereputeerde concertzaal dat veel groepen over de vloer krijgt. De originaliteit op vlak van eten ligt in 't Lintfabriek gelukkig een pak hoger. We krijgen echte Vlaamse boerenkost voorgeschoteld: patatten met worst en boontjes. Origineel??? Zeer zeker, thuis eten we het allemaal, maar bij een optreden krijg je zo'n maaltijd nooit geserveerd. En origineel is het zeker voor al de buitenlandse groepen die 't Lintfabriek aandoen, dit krijgen ze in Engeland of Spanje zeker niet op hun bord!

Niveau: A


Kortrijk 12/07/02:
Qua setting komen we terecht in arty, stijlvolle plaats, de cinema van Kortrijk, Het ronde, met rode stof gedrapeerde podium charmeert ons zeker, maar geen garantie op een lekkere maaltijd natuurlijk. Op ons bord verschijnen twee crème a la glace bollen van rijst met een bergje gestoofde groenten met een kerriesaus, waarin brokjes vlees en fruit (of waren het nu groenten) zwemmen. Door de dikke saus is het moeilijk uit te maken wat je in je mond steekt. Je ziet het verschil niet en je proeft het verschil niet. De vegetariërs moeten maar hopen dat het geen stuk vlees maar chorn is, dat ze in hun vleesvrije zone steken.

Al bij al een deftige maaltijd, al had het gerust wat meer mogen zijn,

Niveau: B


Kinky Star tijdens de Gentse Feesten 19/07/02:
Kinky Star, een klein authentiek Rock en Roll café. Je kan hier 2 dingen verwachten, een pak friet met een vette braadworst mit sauerkraut of het standaardmenu (zie Nijdrop). Het wordt het 2de !

Niveau: C


Melkrock in Linter: 20/07/02:
Een groots opgezet Rock en Popfestival, drie lange dagen, georganiseerd door de lokale parochiale VZW (dit kan niet mis gaan). Ik zie onze pastoor het nog niet organiseren. Het eten krijgen we geserveerd in de Chirolokalen en dat betekent "kookmoeders". Dat wordt smullen; vis vol-au-vent met frieten en mayonaise en het obligatoire, doch volgens mij overbodige hoopje groentjes. Micha krijgt een overheerlijke groenteburger. Maar met zijn op dat moment zwaar geïntoxiceerde smaakpapillen kon hij waarschijnlijk het verschil tussen groenten of vlees al niet meer proeven. De kookmoeders zorgde dan ook nog voor een toetje (iets dat je maar zelden op een optreden krijgt): Dame Blanche ! Voor 1 keer dan: Leve de kookmoeders

Niveau: A*